Eine Futtermittelallergie ist eine Unverträglichkeit auf ein Bestandteil im Futter mit Beteiligung des Immunsystems, eine Futtermittelintoleranz ist eine Unverträglichkeit ohne Beteiligung des Immunsystems. In beiden Fälle reagiert das Tier mit Hautproblemen, Juckreiz und oder Durchfall. Futtermittelallergien bestehen in fast allen Fällen auf ein im Futtermittel enthaltenes Eiweiss, das entweder tierischer oder pflanzlicher Herkunft ist. Somit ist eine bestimmte Fleischsorte oder auch eine bestimmte Getreideart meistens die Ursache.
Eine Getreideallergie, von der man in den Internetforen dauernd liest, gibt es in dem allgemeinen Sinne nicht, ebenso wenig eine Allergie auf Konservierungsstoffe oder andere Zusatzstoffe. Es ist aber möglich, dass ein Hund mit Durchfall auf zu hohe Kohlenhydratmengen reagiert, weil das Verdauungssystem des Hundes darauf nicht ausgelegt ist. Dann hilft aber ein Wechsel von Getreide auf Kartoffeln oder ander Kohlenhydratquellen nicht!
Um herauszufinden, welches Futterbestandteil die Unverträglichkeitsreaktion auslöst, wird am besten eine Eliminationsdiät durchgeführt, bei der zunächst nur je eine Eiweiss- und eine Kohlenhydratquelle verfüttert wird.